Formation cuisinier en desserts
octobre 04, 2024 - 16:56

CS (Ex-MC) Cuisinier en desserts de restaurant

Devenez un Maître des Desserts en Restaurant : Créez la Douceur Parfaite !
Si vous rêvez de devenir un maître dans l'art des desserts de restaurant, une formation professionnelle vous guidera vers une carrière sucrée et réussie.

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Département
Ardèche
Cursus
CFA
Univers
Bouche et Restauration
Objectif Obtention du diplôme ou de la certification
Code RNCP 37380 Certification enregistrée au répertoire national des certifications professionnelles - France compétences - lien vers le descriptif détaillé : En savoir plus
Niveau Niveau 3
Taux de réussite à la certification 100% Statistiques tous parcours 2024 confondus
Présentation de la formation

Le titulaire de la mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant est un professionnel de la restauration et de la cuisine.

C’est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de concevoir, de réaliser et d’assurer, en hôtel et/ou restaurant, le service de ces prestations : entremets salés et sucrés, desserts de restaurant.

Il participe au travail de la brigade de cuisine en hôtellerie – restauration.

Il doit adopter un comportement professionnel :

  • Ponctualité dans l’entreprise et au travail
  • Amabilité et règles de savoir-vivre : respecter les règles élémentaires de politesse et de savoir vivre
  • Respect : des personnes, des consignes, des idées, du matériel, des matières premières et de la déontologie professionnelle
  • Volonté : fournir les efforts nécessaires et avoir le souci de se perfectionner
  • Organisation, adaptation et participation : aux différentes situations professionnelles
  • Probité et sobriété : sur le lieu professionnel et en représentation extérieure.

Vous ne trouvez pas le parcours qui vous convient ?

Nous pouvons étudier votre situation et vous proposer des adaptations (individualisation du parcours en fonction des blocs de compétences visés, des statuts et financements : Contrats de professionnalisation, Transitions Pro, CPF…)

N’hésitez pas à contacter votre chargé de relation client pour une offre personnalisée.

Découvrir les parcours de la formation
MC (Ex-MC) Cuisinier en desserts de restaurant – apprenti – 12 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
Évolution et spécialisation

La cuisine des desserts de restaurant a parcouru un chemin fascinant d’évolution et de spécialisation, devenant un pilier incontournable de la gastronomie contemporaine. Cette transformation constante offre d’innombrables possibilités pour ceux qui aspirent à exceller dans le monde sucré de la cuisine professionnelle.

La cuisine des desserts de restaurant est bien plus qu’une simple douceur à la fin du repas. Elle est devenue une forme d’expression artistique et culinaire à part entière, évoluant pour répondre aux goûts modernes et aux préoccupations de santé.

Insertion professionnelle Inserjeunes
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Cuisinier spécialisé dans la confection des desserts de restaurant

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