Formation boulanger
décembre 17, 2024 - 15:56

CS (Ex-MC) Boulangerie spécialisée

Devenez le maître du pain avec notre mention complémentaire Boulangerie spécialisée. Transformez votre passion en métier dès maintenant !
Que vous rêviez de créer des pains artisanaux, des pâtisseries de luxe ou des produits sans allergènes, une formation professionnelle solide est la clé de votre succès dans ce domaine dynamique et créatif. Rejoignez-nous pour façonner votre avenir en tant que boulanger expert.

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Département
Rhône
Cursus
CFA
Univers
Bouche et Restauration
Objectif Obtention du diplôme ou de la certification
Code RNCP 37313 Certification enregistrée au répertoire national des certifications professionnelles - France compétences - lien vers le descriptif détaillé : En savoir plus
Niveau Niveau 5
Taux de réussite à la certification % Statistiques tous parcours 2024 confondus
Présentation de la formation

Le titulaire de la mention complémentaire boulangerie spécialisée conçoit et réalise des produits : de panification, de viennoiserie et de décor boulanger. Il est capable de conduire les fabrications qui lui sont confiées en utilisant les équipements et matériels permettant une meilleure productivité.

Il travaille en respectant les règles de qualité, d’hygiène et de prévention des risques professionnels tout au long des procédés de fabrication.

Il prend en compte les problèmes liés à l’organisation de l’entreprise de boulangerie.

Vous ne trouvez pas le parcours qui vous convient ?

Nous pouvons étudier votre situation et vous proposer des adaptations (individualisation du parcours en fonction des blocs de compétences visés, des statuts et financements : Contrats de professionnalisation, Transitions Pro, CPF…)

N’hésitez pas à contacter votre chargé de relation client pour une offre personnalisée.

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CS (Ex-MC) – Boulangerie spécialisée – apprenti – 12 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
Passerelles et suites de parcours

BP Boulangerie

Insertion professionnelle Inserjeunes
Entreprises d’accueil pour les contrats d’alternance 
  • Boulangerie, Boulangerie
  • Pâtisserie, toutes les entreprises justifiant l’utilisation d’un fournil de fabrication desproduits de boulangerie
Débouchés professionnels

Ouvrier boulanger

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Nos services sont à  vos côtés pour adapter vos conditions de formation. Dans le cadre du Plan Régional en faveur de l’égalité entre les personnes handicapées et les personnes valides, la Région Rhône-Alpes a mis en place une charte qualitative d’accueil H+ en formation des personnes en situation de handicap.

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