Formation boucher Annonay
décembre 03, 2024 - 14:53

BP Boucher

La formation BP Boucher à la SEPR Annonay offre un apprentissage spécialisé en boucherie, permettant aux futurs professionnels d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans ce domaine avec expertise et passion. Rejoignez notre campus d'Annonay et préparez-vous à exceller dans ce secteur en constante évolution. Votre avenir dans la boucherie vous attend !

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Département
Ardèche
Cursus
CFA
Univers
Bouche et Restauration
Objectif Obtention du diplôme ou de la certification
Code RNCP 37310 Certification enregistrée au répertoire national des certifications professionnelles - France compétences - lien vers le descriptif détaillé : En savoir plus
Niveau Niveau 4
Taux de réussite à la certification 33.3%
Nombre d'inscrits 3
Taux de présentation à l'examen 100%
Statistiques tous parcours 2024 confondus
Présentation de la formation

Le titulaire du Brevet Professionnel Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l’approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité.
Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d’optimisation de l’ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d’hygiène et de sécurité.
Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.
Il est capable d’organiser et de gérer une unité d’exploitation.
À terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.

 

Vous ne trouvez pas le parcours qui vous convient ?

Nous pouvons étudier votre situation et vous proposer des adaptations (individualisation du parcours en fonction des blocs de compétences visés, des statuts et financements : Contrats de professionnalisation, Transitions Pro, CPF…)

N’hésitez pas à contacter votre chargé de relation client pour une offre personnalisée.

Découvrir les parcours de la formation
BP Boucher – apprenti – 24 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
Passerelles et suites de parcours
  • BP Charcutier-traiteur
Insertion professionnelle Inserjeunes
Entreprises d’accueil pour les contrats d’alternance 
  • Boucheries (sédentaires ou non) : boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie traiteur, boucherie conserverie
  • Grandes et moyennes surfaces (GMS)
  • Industries agro-alimentaires
  • Centres de formation
  • Entreprises de la filière viande
Débouchés professionnels
  • Boucher hautement qualifié
  • Responsable de production en relation directe ou non avec la clientèle
  • Formateur
  • Chef d’entreprise ou gérant
Vous êtes en situation de handicap

Nos services sont à  vos côtés pour adapter vos conditions de formation. Dans le cadre du Plan Régional en faveur de l’égalité entre les personnes handicapées et les personnes valides, la Région Rhône-Alpes a mis en place une charte qualitative d’accueil H+ en formation des personnes en situation de handicap.

Notre accompagnement

18 000

boucheries charcuteries artisanales en France

2 médaillés
dans le secteur boucherie en 2023

Les offres d'alternances

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Poursuite d'études possibles

Quel est le parcours de formation le plus adapté pour moi ?

Chaque chargé de relation client de la SEPR est spécialisé dans un secteur de formation et expérimenté dans la formation professionnelle.

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commercial.an@sepr.edu
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Portraits de réussite
Léa Moulin
Boucherie Charcuterie
Petite, Léa rêvait de devenir garde forestière. 17 ans aujourd'hui, elle adore les animaux dont elle avait pléthore à la maison (chiens, chats, poules, lapins) et accompagne régulièrement son père chasser dans la région. De nombreux compagnons de chasse étaient bouchers, et c'est à leurs côtés que Lé a commencé à aider puis faire quelques stages chez celui qui l'a pris en alternance à la boucherie Julien Vert à Annonay.
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FAQ

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